Pesce

Bastoncini di pesce

BASTONCINI DI PESCE
BASTONCINI DI PESCE

Oggi BASTONCINI DI PESCE: decisamente più buoni di quelli comprati, e prepararli è più semplice di ciò che si crede!!! I vostri bimbi li ameranno da subito e sono perfetti anche per una cena con amici!

Grazie alla loro versatilità, i bastoncini possono essere gustati in vari modi: perfetti come spuntino, antipasto o piatto principale, e sono sempre una scelta vincente per grandi e piccini.

Scopri anche la ricetta dei Filetti di salmone in crosta e dei Filetti di orata gratinati al forno

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BASTONCINI DI PESCE

Bastoncini di pesce

Nessun voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 10 bastoncini

Ingredienti
 

  • 500 g filetto di persico o merluzzo
  • 50 g pangrattato
  • scorza di limone
  • sale e pepe

Per l'impanatura e per friggere

  • 2 uova
  • pangrattato
  • olio di arachide

Istruzioni

  1. In un mixer versate il pesce a tocchetti, il pangrattato, scorza di limone, sale e pepe. Frullate tutto per bene.
  2. Formate con le mani dei bastoncini da 45 g l'uno circa.
  3. Sbattete due uova in una ciotolina.
  4. Prendete i bastoncini, passateli nelle uova e poi nel pangrattato. Ripetete l'operazione per avere una doppia impanatura e avere i bastoncini ancora più croccanti.
  5. In una padella scaldate l'olio e portatelo alla temperatura di circa 175 gradi.
  6. Friggete i vostri bastoncini per qualche minuto fino a quando non raggiungono un colore dorato.
    BASTONCINI DI PESCE
  7. Scolateli su carta assorbente e salateli.
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