Salati

Bao a forma di rosa

Rose bao
Bao a forma di rosa

Se volete fare una ricetta WOW allora questa è ciò che fa per voi! I panini Bao a forma di rosa sono un’idea originale e alternativa al classico pane. Questi panini sono ispirati alla tradizione culinaria asiatica e stanno diventando sempre più popolari in tutto il mondo. Preparati con un impasto soffice e lievitato, i panini Bao sono morbidi al tatto e incredibilmente gustosi.

La forma a rosa dei panini Bao aggiunge un tocco estetico e li rende perfetti per occasioni speciali, eventi o semplicemente per sorprendere i tuoi ospiti. Sono un’opzione ideale per un buffet, un picnic o un’aggiunta unica al tuo menu di catering.

I panini Bao possono essere farciti con una varietà di ingredienti, sia dolci che salati, a seconda dei tuoi gusti e delle tue preferenze. Infatti all’interno dell’impasto c’è una minima quantità di zucchero che li rende dolciastri. Alcune opzioni di ripieno popolari includono maiale arrosto, pollo al curry, gamberetti piccanti o verdure saltate.

L’impasto è preparato con farina di grano, acqua, lievito, olio, sale e zucchero.

Sperimenta con diversi ripieni e divertiti a creare queste prelibatezze culinarie che sorprenderanno e delizieranno i tuoi ospiti.

Scopri la ricetta del Pane naan, Paninelli al latte e dei Burger buns

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Rose bao
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Bao a forma di rosa

Preparazione1 ora
Cottura20 minuti
tempi di lievitazione3 ore
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 16 bao

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 270 g acqua
  • 7 g lievito di birra disidratato
  • 30 g olio di semi
  • 30 g zucchero
  • pizzico di sale

Istruzioni

  • In una ciotola mescolate, con le mani o con un cucchiaio, tutti gli ingredienti. Quando il composto è ben compatto ed omogeneo, coprite e lasciate lievitare per 2 ore.
  • Riprendete l'impasto, dividetelo in 8 panini da circa 100 g l'uno. Ogni panino dividetelo in 6 parti. Stendete ogni parte in un cerchio sottile.
  • Sovrapponete, con un po' di farina, i 6 cerchi formando una fila di circa 28/30 cm. Con una bacchetta premete in centro.
  • Arrotolate dal basso verso lato e dividete a metà. Avete cosi ottenuto due rose. Aprite un po' i petali.
  • Disponete i vostri bao su teglia e lasciate lievitare per 1 ora.
  • Io li ho poi cotti in forno con funzione vapore per 20 minuti altrimenti potete cuocerli in una classica vaporiera.

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