Carne

Arrosto con provola e pancetta

Arrosto con provola e pancetta
Arrosto con provola e pancetta

Arrosto con provola e pancetta: un secondo piatto di carne facilissimo e super gustoso! Un piatto semplice che piacerà a tutta la famiglia ! Talmente facile che non sarà necessario legare l’arrosto: vi basterà inserire solo 4 spiedi di legno e il gioco è fatto!

Gli ingredienti e il procedimento sono davvero semplici: tagliate il petto a fette mantenendo intatta la base. Farcite con formaggio e pancetta, infilzate con gli spiedi di legno e infornate a 180 gradi per 45 minuti! Ed ecco pronto l’arrosto più buono e facile del mondo!

 un secondo piatto di carne gustoso, perfetto per il pranzo della domenica o per un sabato sera con amici! I vostri ospiti vi chiederanno sicuramente la ricetta!

Potete presentare l’arrosto con un bel contorno di Patate al forno con doppia cottura, o con delle patate in padella.

Scopri anche la ricetta degli Involtini di vitelloPolpette di tacchinoArrosto di tacchino farcito in padella e degli Spiedini di involtini di pollo

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Arrosto con provola e pancetta

Arrosto con provola e pancetta

5 da 3 voti
Preparazione 10 minuti
Cottura 39 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

  • 1 kg petto di tacchino
  • 200 g pancetta a fettine sottili
  • 200 g provola a fettine sottili
  • erbe aromatiche
  • olio
  • sale

Istruzioni

  1. Prendete il vostro petto, incidetelo facendo dei tagli orizzontali distanziati di circa 1,5 cm mantenendo la base intatta.
  2. Prendete una detta di formaggio, al centro mettete una o due fette di pancetta chiudete e inseritela in uno dei tagli fatti nella carne. Continuate cosi fino a farcire tutti i tagli.
  3. Per non farlo deformare in cottura inserite 4 spiedi di legno, 2 per ogni lato.
  4. Mettete l'arrosto in una pirofila, condite con olio, sale, erbe aromatiche e cuocete in forno statico a 180 gradi per 45/50 minuti circa.
    Arrosto con provola e pancetta
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