Arrosto con provola e pancetta: un secondo piatto di carne facilissimo e super gustoso! Un piatto semplice che piacerà a tutta la famiglia ! Talmente facile che non sarà necessario legare l’arrosto: vi basterà inserire solo 4 spiedi di legno e il gioco è fatto!
Gli ingredienti e il procedimento sono davvero semplici: tagliate il petto a fette mantenendo intatta la base. Farcite con formaggio e pancetta, infilzate con gli spiedi di legno e infornate a 180 gradi per 45 minuti! Ed ecco pronto l’arrosto più buono e facile del mondo!
un secondo piatto di carne gustoso, perfetto per il pranzo della domenica o per un sabato sera con amici! I vostri ospiti vi chiederanno sicuramente la ricetta!
Potete presentare l’arrosto con un bel contorno di Patate al forno con doppia cottura, o con delle patate in padella.
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Arrosto con provola e pancetta
Ingredienti
- 1 kg petto di tacchino
- 200 g pancetta a fettine sottili
- 200 g provola a fettine sottili
- erbe aromatiche
- olio
- sale
Istruzioni
- Prendete il vostro petto, incidetelo facendo dei tagli orizzontali distanziati di circa 1,5 cm mantenendo la base intatta.
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Prendete una detta di formaggio, al centro mettete una o due fette di pancetta chiudete e inseritela in uno dei tagli fatti nella carne. Continuate cosi fino a farcire tutti i tagli.
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Per non farlo deformare in cottura inserite 4 spiedi di legno, 2 per ogni lato.
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Mettete l'arrosto in una pirofila, condite con olio, sale, erbe aromatiche e cuocete in forno statico a 180 gradi per 45/50 minuti circa.
